Weizenbrötchen aus Weizenmehl Type 550 und 1150 sowie feinem Hartweizengrieß. Die Teigführung mit Hefe, Wasser und Salz sorgt für eine gleichmäßige Struktur. Fett unterstützt eine lockere Krume. Durch die Verarbeitung von Vorteig (Restteig) entsteht eine gleichbleibende Qualität und gute Frischhaltung. Mit Sesam bestreut und goldbraun ausgebacken.